Eisspeicher

Typischer Eisspeicher, wie er nach amerikanischem Muster überall an den Seen in Deutschland zu finden war.

Der Beginn der industriellen Entwicklung der "Kälte".

Das Eis wurde von den Seen geschnitten und in diesen Speichern eingelagert.
In diesen mit Holzwolle gedämmten Speichern konnte das Eis das ganze Jahr über gelagert werden.

Erste Lebensmitteltransporte konnten mit Eis besser bewältigt werden (z.B. Milch).

Mit dem Eis konnten z.B. Lebensmittel im Haushalt länger aufbewahrt werden. Hierzu diente der "Eisschrank.

" Das Errichten von Kühlhäusern zum Lagern von Lebensmittel war aber erst durch die Kältemaschinen möglich.

Die Zeitschrift "Garetenlaube berichtete 1896 von der Eisernte und dem Einlagern des Eises bei den Norddeutschen Eiswerken Durch ihre Dämmung mit leicht brennbaren Materialien, der Nutzun "offenen Lichtes" und von Dampfmaschinen zum betreiben der Aufzugseinrichtungen kam es bei Eispeichern öfter zu Bränden.

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Kein Abriss der Eisfabrik!!!!

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